Sabores e tradições do Brasilchegam pertinho de Brodowski

Festival gratuito em Ribeirão Preto transforma cachaça, café, gastronomia e cultura caipira em atrações de um passeio que reúne mais de 50 expositores durante três dias.

Café passado de diferentes maneiras, comida de boteco, som de viola, catireiros, berranteiros e dezenas de rótulos artesanais produzidos em diferentes regiões do país: tudo isso estará reunido a poucos quilômetros de Brodowski durante três dias de programação. De 11 a 13 de setembro, Ribeirão Preto recebe a primeira edição do Festival da Cachaça, no Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP, na avenida Brasil nº 2.000, com entrada gratuita. Serão mais de 50 expositores, entre eles mais de 30 produtores artesanais de cachaça, além de gastronomia, cafés especiais, música, workshops, manifestações da cultura caipira e atividades para toda a família. Para quem mora em Brodowski, é daquelas programações que cabem perfeitamente em um bate-volta de fim de semana, interessante não apenas para quem aprecia uma dose.

Sabor de interior

Boa parte da programação tem ligação direta com a história e a identidade regional. Cana-de-açúcar, café, culinária e cultura caipira atravessam gerações e ajudaram a construir econômica e culturalmente muitas cidades do interior paulista. A proposta do festival é colocar essas tradições lado a lado: catireiros, berranteiros, bandas e conjuntos de música caipira estarão entre as atrações culturais. Na gastronomia, comidas típicas de boteco dividem espaço com outras experiências, enquanto oficinas e palestras completam o roteiro. É um encontro que pode começar pela curiosidade de experimentar um rótulo diferente e terminar diante de uma apresentação musical, de um prato típico ou de uma boa conversa sobre tradições caipiras.

Do alambique para Ribeirão

Para quem aprecia cachaça de qualidade, será uma oportunidade rara de encontrar tantos produtores reunidos em um mesmo local. Mais de 30 alambiques artesanais devem apresentar rótulos vindos de diferentes regiões do Brasil.
O visitante poderá conversar diretamente com os mestres alambiqueiros, conhecer estilos e descobrir como processos de armazenamento e envelhecimento em madeiras nobres interferem no resultado final, entendendo que por trás da bebida existe um rico universo técnico e sensorial. Todos os produtos apresentados serão artesanais e registrados junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), com venda direta de garrafas no local.
Vale o lembrete preventivo: quem for degustar deve eleger previamente o motorista da rodada ou providenciar transporte seguro para o retorno.

O café também conta história

Outro produto intimamente ligado à formação do interior paulista terá papel de destaque: a programação contará com o Encontro de Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana, aproximando o público de uma cultura essencial para o desenvolvimento regional. Será possível participar de degustações e conhecer métodos de preparo, torra e filtragem, com técnicas como V60, prensa francesa e Aeropress. Misturando
experiências, café e cachaça ainda vão dividir o mesmo copo em drinques autorais preparados ao longo dos três dias.

Opção para a família

Não consumir bebida alcoólica não é motivo para riscar o evento da agenda. A gastronomia, os cafés especiais, a música e as manifestações culturais conduzem o evento, que também
contará com espaço e atividades dedicadas às crianças. É o tipo de passeio em que cada visitante encontra seu próprio interesse — pela cachaça, café, gastronomia ou tradição caipira —, compartilhando momentos de convivência.

História e identidade

Há uma simbologia marcante em realizar um festival dedicado à cachaça no coração do interior paulista, onde os canaviais moldam a paisagem e a economia há décadas. O encontro permite valorizar o produto artesanal, os métodos tradicionais de feitura e as famílias produtoras.
Para completar, o encerramento do evento, no domingo (13), coincide com a celebração do Dia Nacional da Cachaça.

Passeio vizinho

Para o morador de Brodowski, a proximidade é um convite: são poucos minutos de estrada para vivenciar produtores de todo o país, provar cafés premiados e curtir cultura caipira autêntica, ampliando a efervescência cultural que a cidade de Portinari tão bem cultiva. Uma ótima pedida para brindar à cultura brasileira com segurança e moderação.